Residence-Apartment
"Finche resto qui, desidero solo aprire gli occhi e
attendere ciò che scaturisce dalla mia anima."
Johann Wolfgang von Goethe
 
 
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Cucina e gastronomia altoatesina sull'altipiano dello Sciliar

Cibo tradizionale sudtirolese, come i canederli alla tirolese (Speckknödel) e i ravioli tirolesi (Schlutzkrapfen), viene servito nei ristoranti di Fiè allo Sciliar

Settimane di cucina naturale
Con il motto "Ritorniamo alla natura con il cibo naturale" a Fiè allo Sciliar ha luogo, per tutto il mese di giugno, questa grande manifestazione culinaria che si divide in diverse settimane gastronomiche in ogni parte del paese e che è già diventata una delle più importanti tradizioni di Fiè. Sette ristoratori di Fiè, che hanno dato già da tempo al cibo naturale un posto centrale nei loro menù, durante il “mese del cibo naturale” metteranno al primo posto nelle loro cucine le “regole d'oro dell'alimentazione naturale” e offriranno agli ospiti i loro piatti che sono difficili da superare in quanto a gusto, creatività, qualità e inventiva.
- Sempre con il motto: "Rispettare la tradizione e scoprire l'ignoto con i nostri prodotti locali!"

Völser Kuchlkastl
Quando le foglie cominciano a tingersi di mille colori e quando la tranquillità è di nuovo di casa, sullo Sciliar è di nuovo giunto il tempo del “Kuchlkastl”. Questa manifestazione gastronomica dura per tutto il mese di ottobre. Circa 13 proprietari di Fiè invitano presso le proprie osterie gli amanti della buona cucina tradizionale. La selezione di ricette è davvero straordinaria e segue il motto "Rispettare e mantenere la tradizione – in combinazione col nuovo e il diverso”. Il Kuchlkastl è accompagnato dall'autunno culturale di Fiè: sono in programma musica, concerti, mostre e visite guidate tra i Törggelen.

Passeggiate tra Törggelen e fattorie

Camminare da fattoria a fattoria è un'attrazione a Fiè allo Sciliar. Vedrete finalmente le fattorie di una volta dall'interno e sentirete i contadini raccontare con orgoglio le loro storie e tanti aneddoti. Queste escursioni hanno luogo da metà maggio fino a metà giugno e da metà settembre fino a metà ottobre. È consigliata una visita guidata tra i Törggelen attraverso splendidi e variopinti paesaggi autunnali fino al Törggelehof che vi offrirà specialità e prelibatezze di propria produzione; questo evento particolare ha luogo a Fiè ad ottobre.

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Residence-Apartment Wolfgang - Wellness & Relax
Fam. Wolfgang Haselrieder
Via Anton 2 - I- 39050 Fiť allo Sciliar (BZ)
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